Sori è stato il più importante centro italiano per la produzione di accessori per la Nautica da Diporto.

Le sue imprese, tutte a conduzione familiare, coprivano negli anni '80 circa il 65% del mercato nazionale dell'accessorio nautico.

Come accade per molte aziende liguri della Provincia di Genova, l'industria di Sori affonda, almeno parzialmente, le sue radici nell'epoca d'oro dello scalo marittimo genovese e più in generale della marineria mercantile italiana.

Sori sin dai primi del '900 era centro di fonderie di ghisa specializzate nella produzione di lampioni a gas e tombini per strade. Negli anni immediatamente successivi alla prima guerra mondiale, Sori sembra offrire l'habitat ideale per lo sviluppo di un'industria a matrice artigianale familiare, lontano dall'agglomerato industriale genovese dilaniato da tensioni sociali ma nello stesso tempo inserito nello sviluppo e rilancio del porto di Genova.

Non è casuale quindi che il primo nucleo produttivo, la Razeto e Casareto (1920), sia frutto dell'esperienza specifica nella fusione dei metalli di ex operai delle fonderie e, al tempo stesso, dei contatti sempre più stretti con il mondo portuale e cantieristico genovese.
Questa nuova industria conosce il battesimo del fuoco con la fornitura di serrature per il Rex, la più prestigiosa delle navi passeggeri della flotta italiana.

E' dopo il secondo conflitto mondiale, con le esigenze di ricostruzione della flotta mercantile italiana, che il centro industriale di Sori conosce gli anni del boom in una escalation che, nel creare spazi per nuove unità produttive (nasce la attuale Olcese e Ricci - 1946) proseguirà ininterrotta sino al varo della Michelangelo e della Raffaello.
Con questi due transatlantici, che segnano la fine di un'epoca e la scomparsa della navigazione passeggeri di linea, anche l'industria di Sori vive il periodo più duro.

L'"ancora di salvataggio" viene però da un settore emergente destinato a svilupparsi a ritmi elevatissimi, quello della nautica da diporto. In questo mercato l'industria sorese riconquista uno spazio sino alla leadership degli anni '80.

Le industrie ancora oggi in attività sono:

- La Razeto & Casareto che produce ottonami come serrature, carrucole, maniglie ecc. per le navi e per la nautica da diporto.

- L'Olcese & Ricci che produce accessori per la nautica in leghe leggere e in acciaio inossidabile.

- La F.O.A.N. che produce articoli in ottone massiccio per l'arredamento stile marinaro e accessori nautici

Botteghe storiche

Nell’anno 2007 è stato istituito l’albo delle botteghe storiche, ai sensi dell’art. 16 della Legge Regionale n. 29 del 10 Luglio 2002 (Delib. G.M. n. 75 del 4.10.2007).

L’albo è attualmente costituito da n. 17 “botteghe”, mentre sono state presentate altre richieste di inserimento per le quali è in corso la verifica dei requisiti